Trab tal-proteina huwa suppliment komuni għal atleti, dilettanti tal-fitness, u individwi li jfittxu nutrizzjoni konvenjenti. Iżda bħall-prodotti kollha tal-ikel, ma jdumx għal dejjem. Sew jekk qed tuża xorrox, kaseina, ibbażata fuq il-pjanti, jew proteina mħallta, li tkun taf kif tagħraf it-taħsir jista 'jgħinek tevita riskji għas-saħħa u prodott moħli.
F'dan il-blog, aħna nispjegaw kif tgħid jekk it-trab tal-proteina tiegħek marx ħażin u għaliex it-tip ta 'kontenitur - speċjalment vażetti tal-plastik - għandu rwol importanti fl-estensjoni tal-ħajja fuq l-ixkaffa.
Iffirma t-trab tal-proteina tiegħek jista 'jkun ħażin
Riħa mhux tas-soltu
Trab tal-proteina friska tipikament għandu aroma ħafifa jew kemmxejn ħelwa, skont it-togħma. Jekk tinten qares, morra, metallika, jew immuffat, jista 'jkun sinjal ta' degradazzjoni jew kontaminazzjoni mikrobjali.
Bidla fil-kulur jew in-nisġa
Kwalunkwe tikek skuri, clumping (mhux relatati mal-umdità), jew bidliet fil-kulur jistgħu jindikaw bidliet moffa jew kimiċi. Trab lixx u niexef huwa l-istandard.
Togħma stramba
Togħma morra, qarsa, jew friska hija indikatur qawwi li l-prodott m'għadux adattat għall-konsum.
Passat id-data tal-iskadenza
Trab tal-proteini ġeneralment idumu 12-24 xahar meta jinħażnu kif suppost. Prodott skadut mhux dejjem ifisser li mhux sikur, iżda jżid b'mod sinifikanti r-riskju ta 'taħsir.
Taħlita ħażina
Jekk it-trab tiegħek ma jibqax jitħallat tajjeb ma 'l-ilma jew il-ħalib u jifforma clumps persistenti, jista' jkun espost għal umdità jew degradazzjoni strutturali.
Kawżi ta 'taħsir ta' trab tal-proteina
Umdità u umdità
L-umdità hija l-kawża primarja tat-tkabbir mikrobjali u t-trab.
Esponiment tas-sħana
Temperaturi għoljin iħaffu t-tqassim tal-molekuli tal-proteina u l-komposti tat-togħma.
Espożizzjoni ħafifa
Ir-raġġi UV jistgħu jiddegradaw ċerti ingredjenti, speċjalment fi trabijiet tal-proteina naturali jew organiċi.
Ossiġnu
Ladarba s-siġill ikun miksur, l-ossidazzjoni tista 'taffettwa bil-mod it-togħma u l-valur nutrittiv.
Għaliex l-ippakkjar kwistjonijiet: ir-rwol tal-fliexken tal-plastik
Il-kontenitur li taħżen it-trab tal-proteina tiegħek għandu impatt dirett fuq il-ħajja fuq l-ixkaffa. Ħafna marki jagħżlu fliexken tal-plastik għal raġunijiet tajbin:
| Fattur | Flixkun tal-plastik (HDPE / PET) | Ippakkjar fqir (basktijiet tal-karti, boroż irqaq) |
|---|---|---|
| Barriera għall-umdità | Eċċellenti | Fqir |
| Protezzjoni UV | Fliexken tajbin (speċjalment ikkuluriti jew opaki) | Limitat ħafna |
| Durabilità | Għoli (reżistenti għall-ksur, ideali għat-trasport) | Suxxettibbli għal tiċrit u titqib |
| Is-siġill | Tappijiet tal-kamin siguri u inforor tal-induzzjoni huma disponibbli | Ħafna drabi jerġa 'jista' jerġa 'jinbeda iżda inqas mitrifi |
| Użabilità mill-ġdid | Li jista 'jerġa' jintuża u riċiklabbli | Ħafna drabi użu wieħed |
Konklużjoni:
Kontenituri tal-plastik - partikolarment fliexken HDPE ta 'kwalità għolja jew PET b'għatu li jixhdu t-tbagħbis u siġilli ta' fojl ta 'ġewwa - huma aktar effettivi biex jippreservaw il-freskezza tat-trab tal-proteina. Meta mqabbel ma 'boroż flessibbli jew tubs tal-kartun, fliexken tal-plastik joffru protezzjoni aħjar kontra l-kawżi ewlenin tat-taħsir.
L-aħjar prattiki għall-ħażna
Aħżen trab tal-proteina fiPost frisk u niexef(15-25 grad).
Żomm ilgħatu magħluq sewwaWara kull użu.
Evita dawl tax-xemx dirett u żoni b'umdità għolja (bħal kmamar tal-banju jew 'l fuq mis-stufi).
Jekk possibbli, ittrasferixxi t-trab fiFlixkun tal-plastik li ma jgħaddix ilma minnuWara l-ftuħ - speċjalment jekk l-imballaġġ oriġinali ma jistax jerġa 'jiġi ssiġillat.